LA RELACIÓN SIMBIÓTICA DEL MAÍZ Y EL FRIJOL: UN CONOCIMIENTO ANCESTRAL
El maíz y el frijol son dos cultivos importantes en la agricultura maya y tienen una relación simbiótica que beneficia a los suelos de cultivo En las tierras ancestrales de los mayas , donde el pasado y el presente danzan en armonía, vivía un sabio anciano agricultor llamado Yaak. Sus cabellos plateados y su piel curtida contaban las historias de muchas cosechas y el amor por la tierra que había cultivado durante toda su vida. Yaak era el guardián de las tradiciones y la sabiduría transmitida por generaciones de antepasados, y su corazón latía al ritmo de la naturaleza que lo rodeaba. En una hermosa tarde, bajo el cálido abrazo del sol, Yaak se sentó bajo un viejo árbol, mientras su nieta Atziri jugaba a su alrededor. Atziri, con sus ojos curiosos y mirada expectante, se acercó a su abuelo con la esperanza de aprender de sus enseñanzas ancestrales. "Abuelo, ¿por qué rotamos la siembra del maíz y el frijol en nuestras tierras?", preguntó Atziri con...