MÉXICO ES EL PRINCIPAL CENTRO VAVILOV DE MAÍZ

El maíz es la piedra angular de la cosmogonía mexicana y una base esencial de su alimentación desde tiempos remotos. Para los antiguos mexicas, su origen divino simboliza la creación de la humanidad. Como cuerpo de los dioses y alimento esencial, conecta al hombre con lo sagrado. Representa la fertilidad y ciclo vital: muerte y renacimiento. Su cultivo ritual fortalecía la relación entre hombres y deidades. Hoy, el maíz sigue siendo ícono cultural, fuente de identidad y legado ancestral arraigado en la tradición y alma mexicana.

México es un país que se considera un centro de origen y diversidad genética del maíz, lo que lo convierte en un centro Vavilov de maíz. Este término hace referencia al botánico y genetista ruso Nikolai Vavilov, quien en el siglo XX realizó importantes investigaciones sobre los centros de origen de las plantas cultivadas y la diversidad genética de las mismas.

Vavilov, nacido en 1887 en Moscú, fue uno de los científicos más importantes en el campo de la agricultura y la genética. Viajó por todo el mundo recolectando muestras de plantas silvestres y cultivadas para estudiar su diversidad genética y su origen. A partir de su trabajo, identificó varios centros de origen de plantas cultivadas en todo el mundo.

Uno de estos centros de origen es el de maíz, que Vavilov identificó como ubicado en la región de Mesoamérica, que comprende el territorio que actualmente es México, Guatemala, Belice, El Salvador y Honduras. En esta región, los pueblos prehispánicos desarrollaron una gran variedad de plantas de maíz a lo largo de miles de años, lo que convierte a México en un centro Vavilov de maíz.

La diversidad genética del maíz en México es impresionante, con más de 60 razas y miles de variedades que se adaptan a diferentes climas y suelos. Los pueblos originarios de México han mantenido estas variedades a lo largo de los siglos, utilizando técnicas agrícolas tradicionales para cultivar y conservar la diversidad genética del maíz.

Sin embargo, la diversidad genética del maíz en México y otros países Vavilov de maíz está amenazada por la homogeneización de los cultivos y la expansión de los monocultivos de maíz transgénico. Estos monocultivos de maíz transgénico pueden reducir la diversidad genética de las variedades locales y aumentar la dependencia de los agricultores de las semillas comerciales.

Es importante destacar la importancia del maíz para la economía y la cultura de México. El maíz es un alimento básico en la dieta de los mexicanos y una parte fundamental de su identidad cultural. La diversidad genética del maíz en México es un patrimonio que debe ser valorado y protegido, no solo por su importancia económica y cultural, sino también por su valor como recurso genético para la seguridad alimentaria del mundo y la adaptación al cambio climático.

Guillermo Rizo

Editor de Mitósfera de México